| Specifiche | Descrizione |
| Nome botanico | Helianthus annuus |
| Dimensione dell’imballaggio | 25 chilogrammi |
| Quantità minima d’ordine | 25 chilogrammi |
| Provenienza | Europa |
| Aspetto | Semi |
| Disponibilità | Sfuso, marchio privato |
| Qualità | Biologico, convenzionale |
| Durata di conservazione | 12-24 mesi |
| Dose | ¼ di tazza |
| Categoria | Semi e granaglie |
L’Helianthus annuus, comunemente noto come girasole, è una pianta erbacea annuale che appartiene alla famiglia degli Helianthus. Viene coltivata per i suoi frutti commestibili e per l’olio. Questa specie di girasole è utilizzata anche per l’alimentazione degli uccelli selvatici, in alcune applicazioni industriali, per il foraggio del bestiame e per la decorazione dei giardini domestici.
In America, i girasoli sono stati utilizzati per la prima volta per scopi domestici. Anche se l’Helianthus annuus selvatico ha molti rami con molti fiori su ogni ramo, i girasoli domestici hanno solo un singolo fiore sui rami. Poiché la forma del fiore assomiglia al sole, viene chiamato girasole. Nel XVI secolo, i semi di girasole sono stati portati in Europa dall’America. Da allora, l’olio di girasole è diventato uno degli ingredienti di cottura più usati.
Questi semi sono i resti di semi di girasole interi decorticati che possono essere utilizzati in molte ricette.
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