| Specifiche | Descrizione |
| Nome botanico | Theobroma cacao |
| Dimensione dell’imballaggio | 25 chilogrammi |
| Quantità minima d’ordine | 25 chilogrammi |
| Provenienza | Africa, Sud America |
| Aspetto | Fagioli |
| Disponibilità | Sfuso, marchio privato |
| Qualità | Biologico e convenzionale |
| Durata di conservazione | 24-36 mesi |
| Dose | 1 oz / 28 grammi |
| Categoria | Superfood |
Il raccolto viene effettuato in piccole fattorie nelle foreste amazzoniche dell’Africa e del Perù. Queste sono la fonte per ottenere i fagioli Cacao. Queste fave vengono raccolte, pulite, ordinate ed essiccate con molta attenzione. Le fave di Cacao sono la materia prima per il cioccolato. Questi semi possono offrire burro di cacao e altri composti di cacao.
Il nome botanico dell’albero del cacao è Theobroma cacao, ed è la fonte del cioccolato. Le fave di cacao o Cocoa sono fondamentalmente usate per fare il cioccolato e vengono raccolte da questo albero. Il frutto di questo albero è chiamato baccello, e i semi di questo frutto sono i suoi chicchi. Il guscio del baccello è colorato in modo vivace e ha un guscio molto duro. Crescono sui rami di un albero sotto forma di grappoli. In primo luogo, questi baccelli sono piccoli fiori bianchi non profumati che si chiamano Caulifloria. Questi fiori crescono sui rami vecchi di un albero. NutriBoost offre semi di cacao che provengono dal Perù e dall’Africa. In Perù crescono principalmente nelle regioni forestali dell’ Amazzonia, Junín, Cusco, Ayacucho e San Martin. Il sapore dei semi di Cacao è amaro, proprio come il cioccolato non zuccherato.
Può essere usato come; macinato con caffè, sbucciate, e poi mangiate, arrostite, schiacciate e aggiunte a frullati, muesli, gelati, trail mix, pastella per biscotti, o come sostituto in ricette o dessert come scaglie di cioccolato.
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