| Specifiche | Descrizione |
| Nome botanico | Malpighia glabra |
| Dimensione dell’imballaggio | 20 chilogrammi |
| Quantità minima d’ordine | 20 chilogrammi |
| Provenienza | Brasile, USA |
| Aspetto | Polvere |
| Disponibilità | Sfuso, marchio privato |
| Qualità | Biologico |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
| Dose | 1-2 cucchiaini da tè |
| Categoria | Superfood |
La polvere di Acerola è disponibile liofilizzata in confezioni all’ingrosso per i professionisti del settore alimentare. Offriamo polvere di acerola liofilizzata biologica che proviene dal Brasile e dagli Stati Uniti. L’acerola che offriamo è pura al 100% e non presenta impurità. Come tale non è mescolata con maltodestrina, per esempio.
Acerola è anche conosciuta con nomi diversi come ciliegia dell’India occidentale, ciliegia delle Barbados, ciliegia di Cereza e ciliegia portoricana. È un frutto originario delle Indie Occidentali, dell’America subtropicale e tropicale. La California è famosa per la crescita dell’acerola, e ora anche molte altre regioni tropicali e subtropicali stanno producendo acerola di buona qualità. Il principale produttore della pianta di Acerola è il Brasile. Una delle isole dei Caraibi dà così tanta importanza alle coltivazioni dell’Acerola da prendere precauzioni estreme quando si tratta di una stagione di taglio della pianta. Si tratta di un frutto che viene mangiato e spremuto fresco quando viene raccolto.
La polpa del frutto dà un sapore e un aroma zuccherino, ma è anche acerba.
Quando le bacche sono verdi, allora i contadini iniziano a raccogliere perché hanno quasi il doppio della vitamina C rispetto a quando sono un frutto maturo. La nostra acerola liofilizzata proviene dal Brasile, che è il più grande produttore di acerola al mondo. Quando il frutto viene raccolto, inizia a deteriorarsi rapidamente e potrebbe diventare inutilizzabile dopo 3-5 giorni. Questo è il motivo per cui conserviamo l’acerola sotto forma di polvere essiccandola e congelandola.
Il nostro prodotto è fatto con succo di acerola biologico di alta qualità essiccato, congelato e macinato. È possibile utilizzare la polvere di acerola in yogurt, frullati e succhi di frutta. La frutta non solo fornisce gustosi benefici per gli esseri umani, ma offre anche cibo per gli uccelli e nettare per le farfalle. La frutta completamente matura può essere cotta o mangiata cruda o conservata.
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