| Specifiche | Descrizione |
| Nome botanico | Bertholletia excelsa |
| Dimensione dell’imballaggio | 20 chilogrammi |
| Quantità minima d’ordine | 20 chilogrammi |
| Provenienza | Bolivia |
| Aspetto | Dadi |
| Disponibilità | Sfuso, marchio privato |
| Qualità | Biologico e convenzionale |
| Durata di conservazione | 12-24 mesi |
| Dose | 28 grammi al giorno |
| Categoria | Noci |
La noce del Brasile viene raccolta da un albero sudamericano che ha semi appetitosi. La forma di queste noci è triangolare e cresce all’interno di un guscio di legno proprio come le noci di cocco. Inoltre, ha anche un leggero sapore, che ricorda il cocco, con un sapore burroso, dolce e cremoso che lo rende popolare.
Il nome botanico delle noci del Brasile è Bertholletia excelsa. Quasi la metà della produzione di queste noci in tutto il mondo si trova in Bolivia. Il Brasile e il Perù sono il secondo e il terzo più grande produttore di queste noci. Questo significa che l’Amazzonia è la regione che produce tutte le noci del Brasile. Secondo i calcoli delle autorità brasiliane, ci sono circa nove milioni di alberi di noci del Brasile in Amazzonia.
L’albero della noce brasiliana può crescere fino a 500 anni. La capacità media annua di frutta dell’albero è di circa 40 kg. Per questo motivo è considerato una delle piante più importanti della regione amazzonica dal punto di vista economico. Piuttosto che piantagione, l’albero della noce brasiliana viene scambiato da selvatico per la coltivazione e la raccolta.
La forma della noce del Brasile è rotonda e ha un diametro di 10 cm con un peso di 2 kg. Una sola noce del Brasile può portare circa 25 semi. Ha un guscio duro ma sottile con un nocciolo bianco che è una parte commestibile del seme. Queste noci possono essere usate crude, arrostite o salate. Si è dimostrato che sono ingredienti molto buoni per dolci, zuppe o possono essere spolverate su insalate.
È possibile aggiungere queste noci del Brasile in diverse ricette dopo averle tritate o possono essere usate come spuntino. Possono essere impiegate zuccherate, arrostite, salate o crude. Sono ingredienti molto buoni da servire con dessert, zuppa o possono essere cosparsi sopra insalate. Possono far parte di molti piatti o essere usati come olio di noci del Brasile.
NutriBoost è una società di vendita all’ingrosso di noci brasiliane e uno dei principali importatori in Europa. Anche se offriamo una quantità minima di 20 chilogrammi possiamo fornire un contenitore istantaneamente, se necessario.