| Specifiche | Descrizione |
| Nome botanico | Vaccinium corymbosum |
| Dimensione dell’imballaggio | 20 chilogrammi |
| Quantità minima d’ordine | 20 chilogrammi |
| Provenienza | Canada, Cile |
| Aspetto | Bacche secche |
| Disponibilità | Sfuso, marchio privato |
| Qualità | Biologico e convenzionale |
| Durata di conservazione | 12-24 mesi |
| Dose | 1-2 cucchiai da tavola |
| Categoria | Frutta secca |
Ci sono molti paesi e regioni del mondo in cui viene raccolto il Vaccinium corymbosum o i mirtilli. Ma la maggior parte di essi si trova in Sudamerica e in Europa: la polvere di mirtilli viene prodotta quando i mirtilli sono congelati ed essiccati.
Quando i mirtilli sono in polvere, hanno molto più gusto rispetto alla loro versione fresca. Se si prende un cucchiaio di polvere di mirtilli, equivale a mezza tazza di mirtilli freschi. Ecco perché è più saggio acquistare mirtilli in polvere rispetto ai mirtilli freschi. La polvere di mirtilli in polvere che offriamo è completamente pura e biologica e certificata da Skal.
Il mirtillo è chiamato anche Vaccinium corymbosum ed è un mirtillo del Nord America. Fin dall’inizio della sua scoperta, è stato considerato come una delle colture alimentari più economiche. Questo perché il raccolto è stabile e la frutta è di alta qualità. Quando queste bacche crescono in dimensioni maggiori, danno un sapore di vino dolce.
La coltivazione dei mirtilli è stata portata con estrema cura nel loro frutteto cileno. Per la crescita ideale dei mirtilli le zone costiere del Cile, le montagne e la valle centrale, sono i luoghi migliori a causa delle loro stagioni fredde e calde. I mirtilli entrano nel processo di essiccazione e congelamento dopo il completamento della raccolta.
La polvere di mirtillo che offriamo è 100% biologica con un gusto naturalmente dolce e poco piccante. La consistenza della nostra polvere di mirtillo è fantastica e può essere aggiunta a qualsiasi cosa come muffin, frullati, ecc. per un colore naturale. Per una spinta mattutina, si può aggiungere i mirtilli in polvere su granola o yogurt. Un altro modo delizioso per usare la polvere di mirtillo è quello di usarla con anacardi e latte di cocco per fare una cheesecake vegana per i vostri clienti.
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