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Specifiche Descrizione
Nome botanico Amaranthus caudatus
Dimensione dell’imballaggio 20-25 chilogrammi
Quantità minima d’ordine 20-25 chilogrammi
Provenienza India
Aspetto Polvere
Disponibilità Sfuso, marchio privato
Qualità Biologico
Durata di conservazione 24 mesi
Dose ¼ di tazza
Categoria Farine

Descrizione

La farina di amaranto viene prodotta dalla sua fonte principale, la pianta di amaranto. I semi della pianta vengono macinati, che la trasformano in farina. Può essere utilizzata per la cottura al forno o mescolata con altre farine. Il seme della pianta di amaranto che viene utilizzato per produrre la farina di amaranto è disponibile in diversi colori come il rosa, il bianco, l’oro e il marrone chiaro, ma dipende dalla specie. È possibile utilizzare la farina di amaranto per la cottura al forno per dare ai vostri piatti un gusto dolce e delizioso.

La gente considera l’amaranto un cereale, come il grano e l’avena, ma non lo è. Anche se ha applicazioni e sostanze nutritive simili a quelle dei cereali, è completamente diverso dai cereali.

Farina di Amaranto Origine

Il maggiore produttore di amaranto era l’impero azteco, potente nel Messico centrale nel XV e XVI secolo d.C. Dopo i fagioli e il mais, l’amaranto era la 3° coltura principale prodotta nell’Impero. Il suo nome deriva da una parola greca che significa “eterno” o “immortale”. Dimostra la robustezza e la versatilità di questo seme.

Come utilizzare la farina di amaranto

Gli Aztechi usano l’amaranto per fare tortillas, atole e tamales. Quando inizia il loro mese sacro, Huitzilopochtli, usano agave, mais e amaranto per creare gli idoli dei loro dei. Per realizzare i vostri piatti da forno preferiti, come pane veloce, focacce, frittelle, cracker e pasta per pizza, la farina di amaranto sarà il completamento perfetto della piccola panetteria della vostra cucina.

Farina di amaranto all’ingrosso

NutriBoost è un grossista di farina di amaranto. Per questo motivo, offriamo questo prodotto all’ingrosso e a marchio privato ai nostri clienti.

 

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