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Specifiche Descrizione
Nome botanico Curcuma longa
Dimensione dell’imballaggio 25 chilogrammi
Quantità minima d’ordine 25 chilogrammi
Provenienza India, Cina
Aspetto Polvere giallastra
Disponibilità Sfuso, marchio privato
Qualità Biologico, convenzionale
Durata di conservazione 24 mesi
Dose 1 cucchiaino da tè
Categoria Erbe e spezie

Ci procuriamo la polvere di curcuma dall’India, dove il clima è umido e caldo. È il clima perfetto per la crescita della curcuma. Il gambo e le radici della pianta di Curcuma Longa vengono utilizzati per produrre la polvere di curcuma che le conferisce un forte sapore pepato. Ha un colore giallo o arancione brillante ed è uno degli ingredienti da cucina più usati nell’Asia meridionale.

Origine della curcuma

L’origine storica della curcuma è l’Asia, e appartiene alla famiglia dello zenzero. È anche una delle spezie più pregiate al mondo. Infine, la polvere di curcuma è anche una delle spezie più economiche al mondo.

È molto richiesta non solo per il suo basso prezzo o per la sua disponibilità, ma anche per il suo colore e il suo sapore. Viene utilizzata anche per tingere i vestiti. Gli indù, nelle loro cerimonie, usavano anche la polvere di curcuma per fare paste colorate.

Per il suo sapore e colore pepato, la polvere di curcuma è diventata un ingrediente essenziale per risotti, curry, torte, zuppe e molti altri alimenti in tutto il mondo, soprattutto in Asia, Europa e Africa. Appartiene alla famiglia dello zenzero, per questo ha un caratteristico aroma e sapore legnoso e floreale.

Come utilizzare la curcuma in polvere

Può rendere il latte una ricca bevanda riscaldante. Si può usare la curcuma in polvere per esaltare il gusto di zuppe e curry. Si usa anche per il condimento di verdure arrostite.

Polvere di curcuma all’ingrosso

NutriBoost è un grossista di polvere di curcuma, nei Paesi Bassi. Commercianti, importatori e marchi utilizzano già il nostro prodotto nella loro attività. Pronti a sperimentare la nostra qualità? Mettetevi in contatto con uno dei nostri dipendenti.

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